尾牙要吃，為什麼？看看我從網路上找的
http://content.edu.tw/local/nanto/chonhin/2/2-5.htm
一年中農曆二月初二是頭一次拜土地公，拜完豐盛的食品要給家人和傭人吃，也就是一般所謂的打牙祭，一年當中頭一次打牙祭，所叫做作頭牙。而到了農曆十二月十六日一年當中最後一次拜土地公，一樣要請傭人這最後一次的打牙祭就稱之為尾牙。
做牙是農每個月每逢初，十五或初二及十六都要做的，只因為尾牙這一天是一年中最後一次做尾牙所以顯得更為重要，這一天一般人家要燒土地公金，祭福德正神，並且要在車前擺長條椅孑供五味碗拜地基主，同時要燒經衣，銀紙，而各商家行號大肆宴請員工犒賞過去一年的辛勞，如果來年不準備續聘的員工，便在宴席中以雞頭對準他，以暗示即將解聘的意思。按傳統習俗，尾牙這一天也是全家團聚在一起，食尾牙，的日子所吃的主要食物有潤餅和刈包，潤餅係以潤餅皮捲包豆芽菜，豆乾，花生粉，白糖，筍絲，蒜頭，肉片，蛋條，番茄醬等，刈包裹所包的食物則是三層肉，鹹菜，筍乾，香菜，花生粉等。
而為什麼有，作牙，之稱？在古時人們相約以月亮為準，每逢朔望兩天約地點，以物易物，成為市集人，人們在市集中互換物品，所以叫做互市，有了錢幣之後，演變成為買賣行為，為減少互市時發生太多糾紛，就設立互郎官，因此古代把管理互市的人叫做互郎，古書也記為互郎，後人誤記為牙郎，於是做互市也變成了做牙市，這就是做牙，牙字的由來。
最喜歡台灣風俗，不管什麼節日，都會有個食物來搭配
尾牙就是要吃的啦！
自己在家裡吃就是要很豪邁的來吃
放上兩大塊肉
肉上面放上酸茶，再加上好多好多的花生粉
再把蓋起來，大口大口的咬下去
哇！真是讚啦
今年吃了沒，快點去買來犒賞自己這一年來的辛勞吧!
http://content.edu.tw/local/nanto/chonhin/2/2-5.htm
一年中農曆二月初二是頭一次拜土地公，拜完豐盛的食品要給家人和傭人吃，也就是一般所謂的打牙祭，一年當中頭一次打牙祭，所叫做作頭牙。而到了農曆十二月十六日一年當中最後一次拜土地公，一樣要請傭人這最後一次的打牙祭就稱之為尾牙。
做牙是農每個月每逢初，十五或初二及十六都要做的，只因為尾牙這一天是一年中最後一次做尾牙所以顯得更為重要，這一天一般人家要燒土地公金，祭福德正神，並且要在車前擺長條椅孑供五味碗拜地基主，同時要燒經衣，銀紙，而各商家行號大肆宴請員工犒賞過去一年的辛勞，如果來年不準備續聘的員工，便在宴席中以雞頭對準他，以暗示即將解聘的意思。按傳統習俗，尾牙這一天也是全家團聚在一起，食尾牙，的日子所吃的主要食物有潤餅和刈包，潤餅係以潤餅皮捲包豆芽菜，豆乾，花生粉，白糖，筍絲，蒜頭，肉片，蛋條，番茄醬等，刈包裹所包的食物則是三層肉，鹹菜，筍乾，香菜，花生粉等。
而為什麼有，作牙，之稱？在古時人們相約以月亮為準，每逢朔望兩天約地點，以物易物，成為市集人，人們在市集中互換物品，所以叫做互市，有了錢幣之後，演變成為買賣行為，為減少互市時發生太多糾紛，就設立互郎官，因此古代把管理互市的人叫做互郎，古書也記為互郎，後人誤記為牙郎，於是做互市也變成了做牙市，這就是做牙，牙字的由來。
最喜歡台灣風俗，不管什麼節日，都會有個食物來搭配
尾牙就是要吃的啦！
自己在家裡吃就是要很豪邁的來吃
放上兩大塊肉
肉上面放上酸茶，再加上好多好多的花生粉
再把蓋起來，大口大口的咬下去
哇！真是讚啦
今年吃了沒，快點去買來犒賞自己這一年來的辛勞吧!
文章標籤
全站熱搜
Trip．趴趴走 (3)
對今天尾牙。
那兩塊肉. 豪邁的吃下去以後. 就會豪邁的長在身上~~
很多女生不敢吃三層肉
但帶點肥肥的紅燒控肉
卻是我的最愛...
我也經常豪邁地就給它 ㄔㄨ下去...
Dear 阿貞媽媽
你好口愛喔
我家把拔吃2個
你吃一個
可是
你一個裡面.....是夾了"2塊"肉肉耶
哈哈哈~~~~
我們這兩天也都在吃刈包，
我喜歡放更多的花生粉，兼淋上些湯汁，
這樣吃起來又香，又不會覺得裹裹的，
可以試試看哦，真的不錯吃。
To 鈴amy
嗯嗯，不知鈴amy有沒有多吃幾個呢?
To Janice
嗚嗚嗚．．真的又長了幾層肥肉了
to sandy
這真的是人間美味啊
當然要用力給他吃下去囉
to 莎莎
哈哈．．．幸好我很克制
只吃一個
不然吃兩個，就四塊肉了
就恐怖耶
to alice
哇，妳復出了嗎？
好久不見，真想念妳耶
快快快，來抱一下
嗯嗯．．．我超愛好多花生粉
甜甜鹹鹹好好吃
在這買不到刈包啦~
厚~阿貞媽拍那麼清楚,
害我差點把螢幕吞下去.
to olivia
不好意思耶
妳遠在他鄉
還這樣誘惑妳
呵呵